Saft

 Hej!

Ni blåste inte bort igår? oj oj oj vilket väder vi hade.

Idag har jag kokat rabarbersaft och senare ska jag även göra rabarberpaj.

Jag tror detta kommer gå hem hos både gubben och barna ;)

Rabarbersaft

1 kg rabarber

1.5 liter vatten

4.5 dl strösocker

1 st citron (saften)

Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i 15 min,

rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.

Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaften, låt svalna!

Häll upp saften i flaskor.

Servera iskall gärna med isbitar.

Ha en riktigt fin onsdag.

Jag ska njuta en liten smula.

Kram

Caroline